Баш као што постоји много различитих врста сира, постоји много различитих врста канабиса који имају мирис или укус сира. Сирасти сојеви канабиса се у великој мери враћају британским узгајивачима висококвалитетног сканка. Многи од њих постали су познати по свом танги, воћном и киселом мирису сира. Да би се сматрао правом сортом сира, мора да садржи генетику скунка.
Једна од најпознатијих сорти сира је плави сир, који има висок ниво ТХЦ-а и мирис сличан горгонзоли. Други је сир Биг Буддха, који је освојио ХТЦЦ 2006.године. Међутим, постоји много више врста сира од канабиса, и без обзира да ли више волите цхеддар, Ред Леицестер, Брие или било коју другу врсту сира, сигурно ћете пронаћи савршену сорту.
